Liker je slatko alkoholno piće, često obogaćeno okusom voća, trava, začina, sjemena, bilja ili nekih drugih izvora okusa. Riječ liker potječe iz latinske riječi liquifacere, koja znači “otopiti”, a pri tom se misli na otapanje tvari koje daju bogat okus likeru. Početak proizvodnje likera seže u antičko vrijeme, točnije u stari Rim i Grčku gdje su bila poznata aromatizirana vina. Sve do masovne, industrijske proizvodnje šećera liker je bio zbog cijene šećera piće samo za bogate. Likeri su većinom izuzetno slatki, te imaju visok postotak alkohola, što ih svrstava u kategoriju žestokih alkohonih pića.
Reviews
There are no reviews yet.